La Carte & Spécialités

Chaussons à la viande et aux petits pois (pate faite maison)

Chaussons aux légumes (pate faite maison)

Beignet de légumes légèrement épicé

Beignets de crevettes

Beignet de poulet

Beignet de poisson

Préparation de crudités au yaourt

Crêpe croustillante et légère à base de riz et de lentilles fermentés, servie avec un chutney de coco et un chutney de tomates.

Dosa croustillant garni d'un savoureux mélange de pommes de terre légèrement épicées, servi avec un chutney de coco et un chutney de tomates.

Dosa croustillant généreusement nappé de ghee (beurre clarifié), servi avec un chutney de coco et un chutney de tomates.

Dosa croustillant garni d'un œuf délicatement cuit, servi avec un chutney de coco et un chutney de tomates.

Dal de lentilles mijoté avec des légumes de saison, du tamarin et un mélange d'épices traditionnelles du sud de l'Inde. Idéal avec un dosa.

Pain feuilleté traditionnel du sud de l'Inde, préparé à la main avec une pâte délicatement travaillée, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Daurade marinée dans une sauce Tandoori citronnée et cuit dans le tandoor

Gambas marinées dans une sauce spéciale du chef et cuites dans le tandoor

Filet de poisson, mariné dans une sauce Tandoori citronnée et cuit dans la tandoor

Cuisse de poulet marinée dans une sauce Tandoori avec des fines herbes ; cuite dans le tandoor

Blanc de poulet tendre mariné dans une sauce citronnée et cuit dans le tandoor

Brochette de viande hachée légèrement épicée et rôtie dans le tandoor

Samossa Viande, Murgh Tandoori, Riz Basmati nature, Murgh Curry, Daal, Palak paneer, Agneau Masala, Naan (au choix)

Samossa Végétarien, Mix Pakora, Riz Basmati nature, Daal, Palak paneer, Mix Légumes, Raita, Naan (au choix)

Agneau et riz cuits ensemble au milieu d’épices sélectionnées

Poulet et riz cuits ensemble au milieu d’épices sélectionnées

Crevettes et riz cuits ensemble au milieu d’épices sélectionnées

Légumes variés et riz cuit ensemble au milieu d’épices

Agneau au curry traditionnel

Agneau cuit dans une sauce légèrement épicée avec des amandes et du raisin

Boeuf au curry traditionnel

Boeuf cuit dans une sauce légèrement épicée avec des amandes et du raisin

Poulet mariné, grillé, sauce tandoori, crème fraiche aux tomates, poivrons, épices et fine herbes indiennes, coriandre tout cela revenu dans du beurre

Poulet grillé dans une sauce avec des poivrons légèrement épicés

Poulet grillé dans une sauce avec du caviar d’aubergines

Poulet mijoté dans une sauce à base de tomates, d'oignons et parfumés aux Curry

Poulet mijoté dans une sauce de crème de coco et d'épices

Poisson au curry traditionnel

Crevettes au curry traditionnel

Epinards cuits dans une sauce crémeuse avec du fromage

Lentilles au curry traditionnel

Pois chiches cuits dans une sauce épicées assaisonnée de curcuma et de cumin

Caviar d'aubergines légèrement épicé au curry

Pain traditionnel cuit au tandoor

Pain traditionnel garni de fromage cuit au tandoor

Pain traditionnel garni d'ails cuit au tandoor

Pain traditionnel garni d'épices cuit au tandoor

Riz Basmati parfumé

Riz Basmati nature

Gâteau de semoule, raisins secs, amandes et pistache

Boulettes frites de noix de coco au sirop de rose

Fondant au chocolat servi chaud

Cheesecake crémeux

Boisson rafraîchissante à la mangue et au yaourt

Boisson rafraîchissante au yaourt parfumée à la rose

Boisson traditionnelle indienne au yaourt battu légèrement salée